Crepe: 也叫 French Pancake (法式煎餅), 很薄的美式煎餅. Crepe 這個字源自於法國, 這個食物則發源於法國西北邊不列塔尼這個地區. 目前已經是標準的法國國民美食了.
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查資料才發現: 原來, 這個 crepe 以前是在宗教節日中才會用到的. 用來敬獻給 Virgin Mary. 有一個有趣的活動 - "Tossing the Crepe". 活動中, 他們把 crepe 放在平底煎鍋裡, 右手手心放一顆金幣, 把 crepe 往空中拋, 如果能用左手接到掉下來的 crepe, 那麼, 那一年就會很有錢.
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